ホットクックでチョコレートケーキを作りました
下記レシピを参考にチョコレートケーキを作りました。本家は炊飯器でチョコレートを溶かして生地を作り、そのままケーキを焼くレシピです。洗い物も少なく、簡単に作れるのでおすすめです。
うちの炊飯器にはご飯が入っているので、代わりにホットクックを使いました。
●炊飯器で焼く☆HMで生チョコケーキ♡● by なめっこ星人
※ホットクックの内窯はフッ素コートです。
材料
- 卵 ２個
- 板チョコ 200グラム
- 生クリーム 200㏄ （脂肪分35％程度のもの）
- ホットケーキミックス 150グラム
他に、飾り用粉砂糖の代わりに片栗粉をかけています
レシピ
①内窯にチョコを割って入れ、煮詰めるモードで加熱
- 内窯にチョコを割って入れ、一度ふたを閉めます
- 手動→煮詰める で加熱を始めた後ふたを開けます
- へらで混ぜながらチョコが溶けるまで加熱します
- 加熱時間が足りなくなったら延長加熱をします
②チョコが溶けたら生クリームを加えて、ムラがなくなるまで混ぜる
③きれいに混ざったらすぐ加熱をOFFにする
加熱しすぎないように注意してください。
④卵を割り入れてよく混ぜる
⑤ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる
壁面や底面もムラなく混ぜます。混ぜ終わったら、壁面の生地をできるだけ落として平らにならします。
⑥No.337(簡単ガトーショコラ(cotta))のコースで加熱する
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.337(簡単ガトーショコラ(cotta)) → 調理を開始する → スタート
無線LAN接続をしていないときは：手動で作る → ケーキを焼く → 約1時間 → スタート
⑦加熱後、中心に竹串を刺し生の生地がつかなければ焼き上がり
焼きが足りない場合は延長で加熱を追加する
⑧粗熱が取れるまでおいておき、内窯からケーキを取り出して完成
生地がぱさぱさにならないようにラップをしながら冷ましました
完成したケーキ
粗熱が取れた後、冷蔵庫で冷やして食べました。濃厚で生チョコ感がありおいしかったです。
上にかかっているのは片栗粉です。
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